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【集萃网观察】生物酶漂白尚处于开发阶段,目前研究最多的的氧化还原酶有即漆酶、过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶三种。漆酶属无基质特异性酶,能被它氧化的化合物范围很广。漆酶需要某种介质在反应中起传送电子的作用。这种介质类似于催化剂,但在反应的过程中会被消耗,因而又并非真正的催化剂。
葡萄糖氧化酶(GOD)被认为是最有可能推广的酶漂白剂。葡萄糖氧化酶的漂白原理是β-D-葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下,生成葡萄糖酸内酯和双氧水,利用产物双氧水对织物进行漂白。葡萄糖酸内酯水解生成的葡萄糖酸,对金属离子具有很强的螯合能力,因此漂白时无须加入双氧水稳定剂。在这种情况下,为避免酶失活,处理浴应调节在微酸性至中性,温度也应较低,这样处理条件下的织物白度与传统氧漂基本相同。此外,由于天然油脂成分的残留,织物手感柔软,有厚实感。葡萄糖氧化酶漂白需要的葡萄糖可以从酶退浆、酶精练的产物葡萄糖获得,使资源得以再利用。